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Menu Card

{para empezar} to start

01 cebiches

(fish/seasonal)  briefly  marinated  in  “leche  de  tigre”  (lime  juice  and  aji  limo)  served   with  peruvian  corn  and  yam

pescado
halibut in leche de tigre.
13.5
mixto
halibut,  shrimp,  octopus  and  squid  in  leche  de  tigre.
13
tiradito  2  cremas
halibut  sashimi  coated  with  aji  amarillo  and  rocoto  sauce.
13
tiradito  nikei
halibut  sashimi  in  oriental  leche  de  tigre.
13
piqueo  rocoto  del  mar
cebiche  tasting:  mixto,  pulpo  olivo,  crema  rocoto  and  aji  amarillo.
26

02 clasicos y otros

ensalada  mixta  (vegetarian)
spring  mix  salad  with  peruvian  corn,  quinoa,  queso  fresco  and  passion  fruit  dressing. grilled  chicken  add  3.
9
chicharron  calamar
fried  calamari  with  salsa  criolla  and  tartar  sauce.
10
yuquita  dos  salsas
fried  yuca  with  huancaina  and  ocopa  sauce.
8
pulpo  al  olivo
sliced  octopus,  peruvian  corn,  in  botija  olive  sauce.
9
tamal
chicken  or  pork  tamal  served  with  salsa  criolla.
7.5
papa  huancaina
sliced  potatoes  topped  with  aji  amarillo-fetta  cheese  sauce,  botija  olive  and  boiled  egg.
7.5
papa  rellena
potato  croquettes  stuffed  with  beef  picadillo  served  with  salsa  criolla  and  huancaina  sauce.
8
wantan  frito
fried  wonton  stuffed  with  shrimp,  pork  and  chicken  with  tamarindo  sauce.
9
trio  causitas
three  causitas,  whipped  potato  with  aji  amarillo.  crab  meat,  shrimp  and  chicken.
9

03 anticuchos

peruvian  skewers  served  with  peruvian  corn,  chimichurri,  crispy  potatoes  and  huacatay  sauce.

corazon
heart
9
carne
beef
12
pollo
chicken
10

04 sopas

sustancia
beef  or  chicken  angel  hair  noodle  soup.
9
chupe  de  camarones
creamy  shrimp  chowder,  peruvian  corn,  potatoes,  fresh  cheese,  eggs  and  fish.
15
parihuela  salvaje
peruvian  bouillabaisse  with  seafood  and  aji  panca  soup.
15
sopa  wantan
special  wonton  soup.
10

{de  fondo}  entrees

01 pasta

tallarin  verde
breaded  chicken  or  beef  steak,  pesto  spaguetti  with  parmesan  cheese.
13.5
fettuccine  a  la  huancaina
huancaina  fettuccine,  stir  fry  beef  tenderloin  with  mushrooms.
17
tallarin  saltado-beef
stir  fry  spaguetti,  tomatoes  and  onions.  seafood  add  2.50.
12.5
tallarin  trozos  pollo
stir  fry  oriental  -  peruvian  chicken  chow  mein.
11.5
 oxtail  fettuccine
oxtail  in  tomato  wine  sauce  with  creamy  fettuccine  and  mushrooms.
16

02 arroces

arroz  con  mariscos
rice  simmered  in  saffron  wine  sauce  with  squid,  mussels,  shrimp,  octopus  and  scallops.
15.5
arroz  con  pollo
rice  cooked  with  cilantro  sauce  with  chicken,  salsa  criolla  and  papa  huancaina.  grilled chicken  breast  add  2.
13
chaufa
oriental  peruvian  fried  rice,  chicken  or  beef.
10.5
chaufa  especial
oriental  peruvian  fried  rice  with  of  shrimp,  pork,  chicken  and  beef.
13.5
chaufa  mariscos
oriental  peruvian  fried  rice  with  shrimp,  octopus,  scallops,  mussels  and  squid.
15

{más  platos  de  fondo}  more  entrees

lomo saltado
stir  fry  beef,  onions,  tomatoes,  fried  potatoes,  with  rice.  tenderloin  deluxe  add  4.
12
jalea (good for 2)
fried  fish,  shrimp,  scallop,  squid,  octopus,  mussels  served  with  salsa  criolla,  toasted peruvian  corn  and  tartar  sauce.  half  15.
27
pescado macho
shrimp,  squid,  mussel,  scallop  and  octopus  with  creamy  aji  amarillo  sauce  on  fried fish  fillet  with  rice.
18
pescado frito
fried  fish  fillet  with  rice  and  salad.
14
pescado sudado
pouched  fish  fillet  with  onions,  tomato  wine  sauce  and  rice.
14
pescado vapor
steam  fish  with  shitake  mushroom,  ginger,  green  onions  and  soy  sauce.
14
seco cordero
braised  lamb  shank  in  cilantro  sauce  with  peruvian  beans  and  rice.
16
saltado pollo
stir  fry  chicken with  onions,  tomatoes,  fried  potatoes,  with  rice.  seafood  add 3  or  shrimp  add  4.
11
picante  de  mariscos
seafood  with  creamy  aji  panca  sauce  and  rice.
16
aji de gallina
shredded  chicken  braised  in  creamy  aji  amarillo  sauce  with  potato  and  rice.  shrimp  add  4.
13
malaya con ocopa
skirt  steak  in  aji  panca,  ocopa,  salsa  criolla  and  rice.
16
pescado quinoa al ajo
fried  fish  breaded  quinoa  in  butter  garlic  sauce,  mushrooms,  asparragus  and  rice.
16
suprema  pollo  o  carne
breaded  chicken  or  beef  with  rice  and  salad.
13
carne  parrilla  encebollada
grilled  rib  eye  steak,  topped  with  sauteed  onions,  tomatoes  and  rice.  chicken  15.
17
carne  a  lo  pobre
grilled  rib  eye  steak,  fried  plantain,  egg,  fried  potatoes,  chimichurri,  huancaina  sauce, salad  and  rice.  chicken  16.
18
saltado  vegetales
stir  fry  vegetables,  fried  potatoes  and  rice.  (vegetarian)
10
tallarin  verde  con  huancaina
pesto  spaguetti  with  papa  huancaina  (vegetarian)
12
quinotto
fresh  mushroom  and  peruvian  corn,  over  quinoa  panca  risotto.  (vegetarian)
13